Les insectes comestibles,
Un nouvel aliment exceptionnel

Consommés dans de nombreux pays, les insectes comestibles regorgent de qualités nutritionnelles de premier plan. Les insectes sont naturellement source de protéines, de fibres, de minéraux, d’oméga 3 et 6 et de vitamines tout en ayant une faible teneur en matière grasse saturée.

Les insectes comestibles représentent une source de protéines qui a peu d’impact sur notre environnement (déforestation, consommation d’eau et de ressources, émissions de gaz à effet de serre...).

Les produits phares à base d'insectes comestibles

La Freca, producteurs et cuisiniers d'insectes comestibles

 Nous sommes producteurs et cuisiniers d'insectes comestibles élevés avec des matières végétales bio issues de l'agriculture à proximité de notre ferme française.

La Freca a décidé de cuisiner des insectes comestibles, un nouvel aliment pour nos coutumes européennes, tout en exploitant au mieux le savoir-faire gastronomique français et les bons produits que peuvent nous offrir notre territoire.